粗纤维测定仪NAI-CQW-6是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。粗纤维测定仪原理是采用浓度准确的酸和碱,在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所含量称粗纤维。(以酸碱洗涤法原理,集酸、碱处理及冲洗于一体,采用全封闭电加温、加液、消煮、抽滤、冲洗的方法来测定粗纤维含量。操作时样品不需转移,能将物质中的粗纤维分解出来,同时又可根据所需温度单逐个任意调节,从而达到了准确、快速的目的。)粗纤维测定仪不是一个确切的化学实体,只是在公认强制规定的条件下测出的概略成份,其中以粗纤维、木质素、纤维素和半纤维素等的含量测定。
应用范围 Application range
粗纤维测定仪用于各种粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产品检测粗纤维的含量
粗纤维测定仪主要特征 Principal character
1、粗纤维测定仪消煮装置采用优质陶瓷加热材料,热效能好,能充分获得消化效果。
2、所有浸提过程可通过自动放置阀操作,每个样品整套试验可单独操作。
3、内置进口蠕动泵,耐腐蚀,抽真空过滤且真空度可调,可气体反吹,加速洗涤效果。
4、粗纤维测定仪可配循环恒温水浴,进行高精度温度控制。
5、样品高度可升级调节,方便取样放料。
6、整套粗纤维测定仪实验过程都是自动完成,无需手动操作。
技术参数 Technical parameter
粗纤维测定仪型号:NAI-CQW-6
测定对象:各种粮食、饲料、谷物、食品及其他农副产品中粗纤维的含量
测试样品数:6个/次
重复性误差:粗纤维含量在10%以下,绝对值误差≤0.4% 粗纤维含量在10%以上,相对误差≤4%
测定时间:在仪器上所需约90min(包括酸30分、碱30分,抽滤和洗涤约30分)
电源:AC220V/50HZ
功率:1600W
体积:540×450×670mm
重量:28kg
纤维测定仪对蔬菜纤维分析仪-上海、粗纤维测定仪的采集与制备、水果干样中的测定比较 纤维测定仪法是19世纪初建立的,其主要过程是利用1.25%的酸和1.25%的硷连续消化,将其未消化的食物残渣作为粗纤维。该方法不能完全回收任何化学成分或实体。木质素在碱消化过程中大量溶解,半纤维素在酸、碱消化过程中均大量溶解。据文献报道,粗纤维测定法可回收50%~80沁的纤维素,20%的半纤维素,10%-50%的木质素。中性洗涤剂纤维测定法可以回收全部的纤维素、半纤维素、木质素。显然,中性洗涤剂纤维含量应高于粗纤维。
纤维分析仪-上海、粗纤维测定仪的采集与制备样品的采集与制备 共采集34种样品,包括蔬菜15种,水果2种,于豆类6种,谷类11种。从某市的粮店、粮库、水果店、蔬菜店购买。对蔬菜、水果,取可食部,在低于60℃的鼓风干燥箱中烘干,同时计算食部,干湿比例。除面粉外,所有样品均经铁磨粉碎,作粗纤维测定,过4。目筛。作中性洗涤剂纤维测定,过20目筛。 经过纤维测定仪测定蔬菜、水果干样中粗纤维与中性洗涤剂纤维的含量比较、按粗纤维与中性洗涤剂纤维含量百分比值大小排列。15种蔬菜的粗纤维含量均低于中性洗涤纤维。
粗纤维测定仪依据目前常用的酸碱消煮法粗纤维与中性洗涤剂纤维含量的百分比值从最高的青蒜65.63到最低的山药31.60。如果将3种含淀粉较高的根茎类及菠菜去除,则粗纤维与中性洗涤剂纤维含量的百分比值就介于50.88-65.63这一较小范围之内。 粗纤维概念的提出已有一百多年的历史,得到了广泛的应用,我国现行的食物成份表采用的就是这一概念。二十多年来,国外对膳食纤维进行了广泛研究,尤其膳食纤维与人体健康的关系日益引起各国学者的重视。膳食纤维与粗纤维在含义上有所不同,其在食物中的含量也不一样。纤维测定仪测定常见食物中粗纤维和中性洗涤剂纤维含量,对两者进行比较,并试图求出两者之间的关系具有可行性。