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粗纤维分析仪特定条件下消煮样品
作者: 发布于:2017-11-24 13:43:45 点击量:

随着健康饮食观念的普及,粗纤维食物已经日益受到人们的青睐,许多粗粮食品已经常常在人们的餐桌上占有一席之地。那粗纤维食物有哪些呢?吃粗纤维食物的好处与禁忌又有哪些呢?    粗纤维食物包括玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、番薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、蚕豆等杂粮和豆类。含粗纤维数量较多的蔬菜有:油菜、韭菜、芹菜、荠菜等。粗纤维的含量较丰富的还有花生、核桃、桃、柿、枣、橄榄。    多吃粗纤维食物有四大好处:一是改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;四是控制体重,减少肥胖病的发生。不过,不是所有人都适合吃粗纤维食物。 粗纤维分析仪  女性朋友由于月经、妊娠、生育等生理因素,对铁的需要量是同龄男性的2~4倍。如果不注意膳食结构,吃过多的粗纤维食物,会患上缺铁性贫血。研究表明,我们的饮食中如果有太多的纤维物质,粪便中铁的排泄量就会增加,血液中铁的含量也会下降。此外,吃太多的粗纤维食物还会引起萎缩性鼻炎、口腔炎及萎缩性胃炎等疾病。因此,女性朋友,特别是胃肠功能不好以及处于孕产期的女性,更应该限制饮食中粗纤维的摄入。该系统主用于抽提谷物、食品、饲料等中的粗纤维、酸性和中性洗涤纤维、纤维素、半纤维素、木质素等,检测食品中的总体、可溶、不溶膳食纤维。其具体特点为:粗纤维测定仪测试样品数3 个/次,样品量0.5-3.0 克,重现性< ±1,采用气泵反吹技术加速实验进程,所有浸提过程可通过自动放置阀操作,每个样品可单独操作,实验结果符合AOAC、AACC、EPA、DIN、ISO、APHA 等标准;膳食纤维测定仪测试样品数6 个/次,样品量0.5-3.0 克,每个样品可单独处理,内置高效蠕动泵,抽真空过滤,真空度可调,可气体反吹,加速洗涤,含循环恒温水浴,高精度温度控制,6 位磁力搅拌装置,电子计时报警。附注:该设备现配有进口坩埚30 个;在进行粗纤维抽提时,脂肪含量大于1%的样品的前处理需另选配(COEX 冷浸提装置,暂未配)。粗纤维测定仪用途编辑粗纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的粗纤维含量的仪器。粗纤维测定仪采用浓度准确的酸和碱,在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所含量称粗纤维。粗纤维测定仪不是一个确切的化学实体,只是在公认强制规定的条件下测出的概略成份,其中以纤维素为主,还有少量半纤维素和木质素。



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